そば・蕎麦打ち道具のこだわり専門店 そば打ち道具工房おがわ


そば打ち道具 のし板用折りたたみ脚 高さ調節付

販売価格 24,000円 〜 24,000円
型番 p013
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サイズ・重量サイズ大(幅1170 x 高さ630 x 奥行き735mm):約11kg
サイズ中(幅1030 x 高さ630 x 奥行き735mm):約11kg
サイズ小(幅900 x 高さ630 x 奥行き735mm):約11kg
材質ヒバ
生産国日本製(広島県) / made in Japan

【選び方】
サイズは大、中、小の3種類です。のし板の大きさによってお選びください。

オリジナルのし板用の高さ調整ができるおりたたみ脚

のし板を置いて使用するための折りたたみ脚です。高さを3段階に調整することができます。重量をかけても安心して使用出来、体重をかけてそば粉を伸ばしてもカタカタすることなく安定します。収納するのも簡単で、部品を外し折りたたむだけです。工具は不要です。

サイズは大、中、小の3種類ご用意しております。

サイズはのし板の3種類のサイズに対応した脚をそれぞれご用意しております。のし板との設置面にはクッション材を付けております。

道具に使う木材すべて、ゆっくりと天然乾燥します。

おいしい蕎麦を打つために、そば打ち道具には木製品ですがその中でも特に精度の高さが求められます。要は「いかに直線なのか」。そのために工房おがわは、材の乾燥からこだわっています。木材の反りを少なくするために、道具に使う材はすべて1本1本角材にして、半年間以上の天然乾燥をします。時間がかかるのですが、こうすることで、加工時/加工後にも道具はより反りにくくなります。

家具産地「広島府中」、親子で奏でる「こだわり」のものづくり。

「工房おがわ」の工房は、周囲を山で囲まれた、高級家具産地として有名な広島県府中市にあります。木製家具製造で300年以上の歴史がある街で、家具職人で父親が立ち上げた工房では、息子も含めたさまざまな世代の職人たちが、木材と機械と毎日向き合いながら、和気あいあいと(たまに喧嘩)そば打ち道具を作っています。

▼使用上のご注意▼

※使用後は、乾いたタオルか硬く絞ったきれいなタオルで拭き取ってください。
※破損した場合は怪我の恐れがありますので、ご使用をおやめください。
※使用しない時は、高温多湿を避け、箱に入れて保管をお願いいたします。


▼その他▼

※自然素材のため、節、色目、木目などにバラつきがあります。また、多少のヒビ、傷、擦れ等がある場合があります。
※自然素材のため樹脂が染み出てくることがあります。その場合、消毒用アルコールで拭くか、お湯で洗ってください。洗ったあとは陰干ししてください。
※手作業工程のため、サイズや形が若干異なる場合があります。



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